Meny
Meny
Vi producerar ett miljövänligt, mört och smakrikt hjortkött lokalt på Ljusterö
I vårt hjorthägn på Ljusterö föder vi upp kronhjort, miljövänligt och närproducerat. I november varje år slaktar vi kalvarna som är 1½ år gamla. Kalvarna avlivas i hägnet och sedan körs de till Sörby Slakteri i Heby. Där sker besiktning av veterinär, styckning, vakuumpackning, vägning och märkning. Vi säljer hjortarna i halvor som levereras till privatpersoner.
I Ljusterö hjorthägn hålls huvudsakligen kronhjort. Hanarna kallas helt enkelt hjort och har stora horn som fälls på vintern varje år. Honorna kallas hind och har inga horn. Honorna föder normalt en kalv per år.
Vi erbjuder ett fantastiskt hjortkött från våra egna hägn. Varmt välkommen att kontakta oss.